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桂林米粉哪家最正宗?老东江米粉,桂林人都认可的正宗米粉品牌。

时间:2017-12-05 来源:中国米线米粉网
  随着餐饮业的发展,名声大噪早已多年的桂林米粉被传到了很多地方,越是这样,正宗的桂林米粉也就也少。今天我们就来介绍一下:桂林米粉哪家最正宗?老东江米粉,桂林人都认可的正宗米粉品牌。
 
  在桂林,米粉绝不仅仅是一份点心、一种小吃,它承载着桂林的历史、桂林的故事、桂林的荣誉。桂林人对于桂林米粉有一种特殊的情感,它可以是早餐,也可以是中餐甚至晚餐。
 
  龙隐桥头的老东江米粉店,以味道正宗、锅烧酥脆、料子足、卤水爽滑、米粉筋道而且给肉(传统卤菜粉的锅烧和牛肉)大方在桂林本地人中颇有口碑。
 
  前些年,市民热议的每碗(二两)米粉应该给放多少肉,《桂林晚报》曾做过一个调查,记者以普通市民的身份在全市区范围内选择了12家各有特色的米粉店,买回米粉后特意用天平称量每一碗中肉的分量,结果老东江以给肉最多名列榜首,一时名声大噪,甚至排名最后的那两三家米粉店里,两碗米粉的肉都不及老东江一碗米粉给的肉。
 
桂林米粉哪家最正宗?老东江米粉,桂林人都认可的正宗米粉品牌。
 
  而且,大家都知道米粉出厂时是团好了的,而切粉的分量则全凭冒粉人的手感来拿捏的,老东江的切粉分量也是公认最足的很多人表示,只有老东江的三两切粉才吃得饱。在央视播出的介绍桂林和越南下龙湾的《两城之间》的节目中,桂林唯一露脸的米粉店就是老东江。
 
  老桂林人习惯每天都要吃一碗米粉,于是早上上班上学前和中午的吃饭时间,老东江米粉店门口都会排着长队。老东江米粉从不模仿任何一家米粉店口味,只做自己的特色,每天都在不断的创新不断的摸索,做一碗既能大众消费的放心米粉又能对味的米粉,原料全部出自原产地,经得起检验,肉不新鲜不下锅,东江米粉桂林风味正宗!老东江米粉,一碗让您看得安心,吃的放心的粉!
 
  洁白光亮、细滑、柔韧的米粉浇上卤水,配上酸菜末、黄豆、卤菜,色、香、味瞬间形成。粉香随着呼吸进入身体,挑逗着你味蕾,这才是融进桂林人血脉当中的桂林米粉,老东江米粉,当仁不让。
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