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白家肥肠粉加盟如何培训?加盟白家肥肠粉如何?

时间:2017-06-27 来源:中国米线米粉网

  白家肥肠粉加盟如何培训?双流白家肥肠粉发源于市井,如今成都的大小街更是星罗棋布,随处可见,更是多次评为四川、成都名小吃,肥肠粉经过百年的传承。加盟白家肥肠粉如何?

白家肥肠粉
 

  培训内容及教学:

  1.香辣红油制做及保管技术。

  2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

  3.肥肠高汤的熬制及保管技术。

  4.肥肠的清洗技术。

  5.冒节子制做技术。

  6.纯手工粉制做及保管技术。

  7.臊子的炒制及保管技术

  8.包含品种:11个品种加军屯锅盔技术。

  凉拌菜,即拌肥肠,拌肺片,肺片汤,肺片粉,肥肠汤,清汤肥肠粉,红汤肥肠粉,冒节子肥肠粉。
 

  1.教会军屯锅盔技术(猪肉或牛肉馅)

  2.赠送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。

  3.学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。

  4.学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。

  5.3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。
 

  肥肠粉特点:

  肥肠粉是以红薯粉为主原料,纯手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。
 

  加盟白家肥肠粉如何?

  肥肠粉独特的味道,一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食,回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地,肥肠粉店遍地开花,生意非常火爆,经常看到排队吃肥肠粉的场面。如今,少许省外人士发现这美食商机,在外省开起了店,如广州、湖北,厦门,等地,肥肠粉店也很火。

  加盟白家肥肠粉如何?

  如开设一个40平米左右小型肥肠粉店,投入3—8万元(包含装修,厨具,桌椅,店招等),经营:肥肠粉,面,小笼包或锅盔。肥肠粉,面以碗售,可分大、小碗,通常肥肠粉,面小碗为6元,如客人再外加肥肠等则另算即可,小笼包3元每笼,锅盔2元一个,人均消费在10元左右(典型的大众消费),据行业现状,其综合毛利润在50%左右。

  如果每天营业10小时左右。一般售价6元—8元/碗,就按6元来算:每碗成本3元左右,每碗毛利润在3元,如果按每天销售二百碗计算,每天营业额在1200元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等费用3000元,可获净利9000元,年收入在10万以上。 如果每天销售超过200碗以上,年收入更高。
 

  拓展阅读:

  肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名,已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”,2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。

  双流白家肥肠粉发源于市井,如今成都的大小街更是星罗棋布,随处可见,更是多次评为四川、成都名小吃,肥肠粉经过百年的传承,知名的品牌有“百家”,百家方便粉丝走向了工业化生产,以是众人皆知;常乐美食始终如一秉承传统工艺和正宗口味,其选材讲究、技术精湛。

  双流白家肥肠粉选用优质红薯粉,并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香,榨菜脆娕,黄豆酥香,粉条劲道,肥肠肥美。双流白家肥肠粉口味或鲜香麻辣,或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠,回味无穷。

  双流白家肥肠粉融汇了川菜的精华特点,造就了小吃市场的传世之作。精选有机食材,经过营养科学配比,再由纯正蒸馏水高温沸煮,最终熬制出鲜香的新型健康麻辣烫,多重滋味个性组合自由选择,带您激情享受舌尖上的有氧运动。

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